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18 de fevereiro de 2014

soja transgênica sofre alterações nutricionais e bioquímicas

mais uma evidência da não equivalência substancial do transgênico.

presente da internet: informação :)

Os links abaixo dão acesso à resultado de pesquisa da Unesp, mostrando que a soja transgênica sofre alterações nutricionais e bioquímicas.
“Os dados sugerem que a transgenia induz na planta um estado de estresse oxidativo. Ela então passa a produzir mais enzimas antioxidantes na tentativa de encontrar um novo equilíbrio e isso parece acelerar todo o seu metabolismo”, contou Marco Aurelio Zezzi Arruda, professor do Instituto de Química da Unicamp.
A matéria em português; http://agencia.fapesp.br/18644